• Mademoiselle

Barres de céréales maison : abricot, coco et amande

Depuis que je suis petite, les quatre heures sont une vraie tradition…et cela dure !

Même au bureau, j’ai besoin de faire une petite pause vers les 16h00 pour recharger mes batteries et prendre une petite dose d’énergie !

Cette fois-ci, j’ai décidé de tester la superbe recette de barres de céréales maison de la bloggeuse Olivia Préseau.


Une recette franchement super réussie que je vous recommande ! Vous la trouverez ci-dessous avec mes commentaires.

Alors ? On tente ?


Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 12 barres


Ingrédients :

· 100 g de flocons d’avoine

· 25 g de crispies de soja (si vous n’en avez pas, ajouter 25 g de plus de flocons d’avoine, c’est ce que j’ai fait).

· 10 g de noix de coco en poudre

· 50 g de d’abricots secs

· 50 g d’amandes

· 50 g de miel

· 30 g de sirop d’agave

· 30 g d’huile de coco

· 1 cuillère à café d’arôme de vanille


1. Préchauffer le four à 175°C.

2. Dans un saladier, mélanger les ingrédients suivants : les flocons d’avoine, les crispies de soja, la noix de coco en poudre, les abricots secs coupés en petits morceaux, les amandes concassées.

3. Faire chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes : le miel, le sirop d’agave, l’huile de coco.

4. Verser le mélange sur le mélange sec et ajouter de l’arôme de vanille.

5. Répartir le mélange dans des moules à barres ou à muffin, tasser au maximum pour bien faire tenir les barres.

6. Enfourner pour 15 minutes à 175°C.

7. Mettre directement au congélateur pour 30 minutes, ou laisser refroidir à l’air libre avant de les mettre au frigo pour une bonne heure.


(J’ai personnellement opté pour l’option frigo et cela était très bien).


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