• Mademoiselle

Linguine alla crudaiola

Une super bonne recette de Fooby, très simple à réaliser, que j’ai légèrement adaptée pour ma part en remplaçant les linguine par des spaghetti et le basilic par du romarin.

Vous pouvez également ajouter quelques dés de mozarella à votre convenance !


Temps de préparation :15 min

Pour 2 personnes


Voici ce qu’il vous faut :


Crudaiola

3 tomates en grappe coupée en dés

1 gousse d’ail écrasée

2cs huile d'olive

⅓ cc sel

un peu de poivre


Pâtes 

200g pâtes (linguine p. ex.)

eau salée bouillante

½ bouquet basilic haché grossièrement


Crudaiola

Mélanger les tomates, l'ail et l'huile, assaisonner. 


Pâtes 

Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée, les égoutter, les mélanger aux tomates et au basilic puis servir.


Bonne dégustation !



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