• Mademoiselle

Ma verrine pommes, vanille & mon granola d’hiver

Une recette très simple à réaliser et super bonne, qui vous permet vraiment de mieux contrôler ce que vous mangez au petit-déjeuner.


Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 13 minutes

Pour 4 verres


Ingrédients

· 2 pommes Golden

· 2 yoghourts à la vanille (j’ai opté pour les yoghourts à la vanille à 100 calories de la Migros)

· 90 g de flocons d’avoine

· 30 g d’amandes

· 15 g de noix de macadamia

· 15 g de noix du Brésil

· 10 g de graines de Chia

· 30 g d’abricots secs acidulés

· 35 ml d’huile de coco

· 35 ml de miel

· 30 ml de sirop d’agave

· ½ c.c. de cannelle

· 1/8 c.c de sel

· 20 g de chocolat noir


1. Préchauffer le four sur 170 degrés.

2. Peler les pommes et les couper en petits carrés puis les faire revenir à feu doux dans une casserole de manière à créer une compote.

3. Couper les amandes, noix et abricots secs en morceaux et les mélanger dans un saladier avec les flocons d’avoine, le sel et la cannelle.

4. Mélanger l’huile de coco fondue avec le sirop d’agave et le miel et verser sur le mélanger sec en remuant de manière à avoir une masse homogène.

5. Étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier et faire dorer 13 minutes à 170 degrés.

6. Laisser refroidir puis ajouter le chocolat coupé en morceaux.

7. Dresser votre verrine avec la compote de pommes dans le fond, le yoghourt à la vanille et le granola par-dessus.



Bon appétit !

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