• Mademoiselle

Mes blondies au chocolat et noix

Comme vous l’aurez probablement constaté, je suis particulièrement fan de la bloggeuse Clémentine Vaccon (@clemfoodie) en ce moment. Cette fois-ci, j’ai décidé de tester sa recette de blondies chocolat et noix, un goûter parfait !


C’est parti pour la préparation !


Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour un moule de 24 cm


Ingrédients

· 55 g de beurre

· 60 g de purée ou crème d’amande (en vente à la Coop par exemple)

· 200 g de cassonade

· 2 œufs

· ½ c.c. de vanille en poudre

· 1 pincée de sel

· 1 c.c. rase de bicarbonate de sodium

· 130 g de farine de blé

· 200 g de chocolat noir

· 50 g de cerneaux de noix


1. Préchauffer le four à 180 degrés.

2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

3. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la purée d’amande, le sucre, les œufs, une pincée de sel et la vanille avec une spatule.

4. Ajouter progressivement la farine et le bicarbonate et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.

5. Hacher grossièrement le chocolat et les noix. Les ajouter à la pâte en en gardant 1/3 pour le dessus du blondie.

6. Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et déposer sur le dessus le reste du chocolat et des noix.

7. Enfourner pour 30 minutes (le dessus doit être légèrement doré).

8. Sortir le blondie du four, laisser tiédir environ 15 minutes.

9. Démouler et déguster aussitôt !



Miaaaam, un délice !

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