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  • Mademoiselle

Mes cookies canneberges & chocolat blanc

Une super recette qui vient du site Choosing Chia, testée et approuvée !


Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 12 minutes


Pour 16 cookies

Ingrédients

· 128 g de farine

· 40 g de flocons d’avoine

· ½ c.c. de poudre à lever

· 1/2 c.c. de bicarbonate de soude alimentaire

· ¼ c.c. de sel

· 64 g de beurre

· 64 g de sucre brun

· 32 g de sucre blanc

· 1 œuf

· 1 c.c. d’extrait de vanille

· 40 g de chocolat blanc

· 40 g de canneberges


1. Préchauffer le four à 180 degrés.

2. Mélanger la farine, les flocons d’avoine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel dans un saladier.

3. Dans un autre saladier, battre au mixeur le beurre et les sucres jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajouter l’œuf et la vanille puis mixer encore 1-2 minutes.

4. Ajouter le mélange à la farine et battre jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

5. Hacher le chocolat et ajouter le chocolat blanc et les canneberges au mélange précédent.

6. Façonner des cookies avec une cuillère à café.

7. Enfourner pour 12 minutes puis laisser refroidir avant de déguster.



Bon appétit !

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