• Mademoiselle

Mes crêpes complètes chocolat, banane et noisettes

Miam ! Impossible pour moi de résister à des crêpes, encore moins des crêpes au chocolat et à la banane ! Un délice !

Si vous aussi voulez réaliser cette recette, voici comment procéder ! :)

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 5 minutes


Pour 2 crêpes


Ingrédients

· 60 g de farine d’épeautre complète

· 1 pincée de sel

· 10 g de sucre

· 2 c.s. de cacao

· 0,8 dl de lait froid

· 1 œuf

· 10 g de beurre + une noisette

· 1 banane

· 4 noisettes

· Un peu de pâte à tartiner chocolat-noisette


1. Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

2. Délayer dans une terrine la farine, le sel, le sucre, le cacao et le lait froid.

3. Ajouter l’œuf et fouetter avec un batteur-mixeur.

4. Ajouter le beurre liquide et fouetter encore jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

5. Déposer une noisette de beurre dans une poêle sur feu maximum.

6. Déposer une louche de pâte et réduire la puissance du feu. Lorsque la crêpe est dorée, la retourner et poursuivre la cuisson.

7. Garnir la crêpe de pâtes à tartiner, de bananes et d’éclats de noisettes.



Bon appétit !

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