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  • Mademoiselle

Mes madeleines chocolat & abricots secs

Une très vieille recette mais que j’adore toujours autant : des madeleines savoureuses et moelleuses !

Si vous aussi vous voulez tester cette recette délicieuse et très simple, voici comment procéder.


Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20-30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients

· 50 g de beurre

· 50 g de sucre

· ¼ de zeste de citron râpé

· 1 pincée de sel

· 1 œuf

· 60 g de farine

· ½ c.c. de poudre à lever

· 2 c.s de chocolat en morceuax

· 2 c.s. d’abricots secs


1. Préchauffer le four à 150 degrés (chaleur tournante) ou 180 degrés (chaleur traditionnelle).

2. Battre le beurre en pommade.

3. Ajouter le sucre et travailler jusqu’à disparition des cristaux.

4. Ajouter le zest de citron, le sel et l’œuf battu et bien mélanger.

5. Verser la poudre à lever dans la farine et ajouter petit à petit.

6. Ajouter le chocolat et les abricots secs.

7. Répartir dans de petits moules.

8. Cuire 15 à 20 minutes au centre du four.



Bon appétit !

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