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  • Mademoiselle

Mes pancakes chocolat & banane

Une autre recette trop bonne de la bloggeuse Olivia Préseau, légèrement adaptée !


Temps de préparation : 15 minutes

Pour 1 personne (3 pancakes)


Ingrédients

· 50 g de farine complète

· 30 g de sucre

· 2 c.s. de cacao amer

· 1 œuf

· 100 g de séré maigre

· ½ sachet de poudre à lever

· 10 g de chocolat noir haché

· 1 banane coupée en rondelles

· De la pâte à tartiner au chocolat


1. Mélanger avec un fouet la farine, le cacao, le. sucre, l’œuf, la poudre à lever et le séré avec un fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

2. Faire chauffer une poêle dans le fond de laquelle vous aurez déposé un peu de beurre à feu vif et déposer de petits cercles de pâte à l’aide d’une louche. Attention à bien espacer les cercles de manière à ce qu’ils ne se touchent pas.

3. Dès que des petites bulles se forment à la surface des pancakes, les retourner.

4. Répter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

5. Dresser les pancakes en déposant sur chaque pancake un peu de pâte à tartiner, des lamelles de banane et du chocolat noir haché, de manière à créer une petite pile de pancakes.



Bon appétit !

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