• Mademoiselle

Mon escapade au Couvent des Minimes

Mis à jour : 1 juin 2019

En ce mois de mai frisquet et pluvieux, une petite escapade au soleil s’imposait.

Nous avons décidé de poser nos valises au Couvent des Minimes et cela vaut le détour !

Cet établissement tire son nom de son parcours historique. Il a été fondé en 1632 par le Marquis Melchior de Forbin Janson pour les religieux des Minimes, occupé jusqu’en 1999 par les Sœurs Franciscaines missionnaires de Marie puis transformé en 2008 en hôtel Relais & Châteaux.

Une petite faim ?

Optez pour l’un des deux restaurants (article sur le restaurant Le Pesquier dans ma section « Bons plans restos »).

Une mention particulière au petit déjeuner où la quasi-totalité des produits sont faits maison…et ça se sent !

Nous avons eu le plaisir de prendre notre petit-déjeuner sur la terrasse avec vue sur les champs de lavande, accompagnées par le chant des grenouilles dans l’étang en contrebas.

Celles-ci sont bien logées puisque ce domaine se situe dans un magnifique parc verdoyant.

Vous pourrez emprunter le chemin de croix qui vous mènera jusqu’à un promontoire avec une vue dégagée sur la vallée, où encore flâner dans les magnifiques allées de roses.

Au petit matin, vous croiserez également les chefs en pleine cueillette d’herbes aromatiques!

Envie de vous détendre ?

Le Spa proposant une piscine intérieure et extérieure. J’ai également opté pour un soin du visage qui s’est révélé parfait (article sur le spa dans ma section "Espace bien-être")!

Je pense que vous l’aurez compris mais je suis vraiment conquise par cet établissement, qui est un vrai havre de paix ! La gentillesse du personnel contribue à cette ambiance détendue et reposante.

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