• Mademoiselle

Mon granola maison au chocolat

Depuis quelques temps, j’essaie de confectionner de plus en plus d’aliments maison, pour avoir un meilleur contrôle de ce que je mange. Voici ma recette de granola maison. 


Pour cette recette, vous aurez besoin de :

- 140 g de flocons d’avoine

- 70 g de noisettes

- 50 g de miel

- 35 g d’huile de coco

- 3 cc de cacao

- 1 cs de pépites de chocolat noir bio

- 1 gousse de vanille

- 1 cs de graines de chia

- 1 pincée de sel


Voici comment procéder.

1. Préchauffez le four à 150 degrés.

2. Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines. Dans un grand saladier, mélangez la vanille avec tous les ingrédients secs.

3. Faîtes chauffer dans une casserole l’huile de coco et le miel jusqu’à frémissement.

4. Versez l’huile et le miel sur la préparation sèche.

5. Mélangez et déposez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6. Enfournez pour 25 minutes et laissez refroidir à la sortie du four.

7. Cassez le granola en morceaux et ajoutez les pépites de chocolat. A conserver dans un endroit frais et sec.


Ce granola est parfait, accompagné de lait ou de yaourt à la vanille et tranches de banane ! Bon appétit !


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